Panoramica del programma di certificazione di Rainforest Alliance

1. Introduzione alla certificazione Rainforest Alliance e al suo panorama

Vi diamo il benvenuto in Rainforest Alliance. Che si gestisca una singola azienda agricola, si coordini un gruppo di aziende agricole o si lavori lungo la filiera di prodotti certificati, questo manuale, insieme agli altri disponibili sul Knowledge Hub, aiuterà a comprendere Rainforest Alliance, il suo ecosistema di piattaforme online e come partecipare al suo programma di certificazione e alle altre offerte.

Per prima cosa presenteremo MyRA, il portale digitale centrale di Rainforest Alliance. È il punto di accesso unico all'intero ecosistema delle offerte di Rainforest Alliance. Attraverso MyRA sarà possibile registrare la propria organizzazione, gestire il proprio team e accedere a servizi chiave quali:

• la piattaforma di certificazione (per presentare domanda e prepararsi agli audit);

• la piattaforma Claims (per utilizzare il marchio Rainforest Alliance);

• la piattaforma di tracciabilità (per gestire il flusso dei prodotti);

• il Regolamento dell'Unione Europea sulla deforestazione (EUDR).

Tutto inizia su MyRA, da cui è possibile accedere ai servizi più adatti in base al ruolo e agli obiettivi della propria organizzazione.

2. Cos'è la certificazione Rainforest Alliance?

Il programma di certificazione di Rainforest Alliance è un sistema di garanzia della sostenibilità che contribuisce a promuovere cambiamenti positivi nell'agricoltura e nelle filiere. Il suo obiettivo è migliorare i mezzi di sussistenza, promuovere i diritti umani e proteggere la biodiversità.

La certificazione sostiene pratiche aziendali responsabili. Quando vi si partecipa, si entra a far parte di un'alleanza globale che lavora per un mondo in cui le persone e la natura prosperano insieme.

Il programma di certificazione di Rainforest Alliance include:

• la certificazione per le aziende agricole - per gli agricoltori e le comunità forestali impegnati in pratiche sostenibili;

• la certificazione per le organizzazioni della filiera - per aziende che acquistano, trattano o vendono prodotti certificati Rainforest Alliance.

Per ulteriori informazioni su come ottenere la certificazione, è possibile consultare i seguenti articoli:

• Guida introduttiva a MyRA per tutti gli utenti

• Gestione degli utenti e dell'organizzazione su MyRA

• Guida alla certificazione per le aziende agricole

• Guida alla certificazione per le organizzazioni della filiera

3. Soggetti principali coinvolti nella certificazione

Diversi attori principali svolgono un ruolo nel processo di certificazione. Ciascuno di essi ha un ruolo definito all'interno del sistema, con responsabilità specifiche e accesso alle piattaforme online di Rainforest Alliance.

Come parte del processo in qualità di titolare di certificato durante la configurazione della propria organizzazione su MyRA, verrà richiesto di selezionare tutte le funzioni o attività rilevanti che la propria organizzazione svolge all'interno del sistema di Rainforest Alliance.

Per maggiori informazioni su ciascuna delle parti coinvolte, leggere di seguito.

1. Titolari di certificato (compresi i potenziali richiedenti)

   1. Aziende agricole

   2. Organizzazioni della filiera

2. Enti di certificazione

3. Terze parti

   1. Agenzie di grafica

   2. Partner formatori

3.1 Titolari di certificato

3.1.1 Organizzazione agricola

Sono quelle organizzazioni impegnate in attività agricole che contribuiscono ai volumi stimati. Possono operare come singola azienda agricola, multi-azienda agricola o gruppo di aziende agricole.

Le aziende agricole titolari di certificato includono:

• le aziende agricole individuali;

• i gruppi di aziende agricole gestiti da un'entità centrale;

• società di gestione agricola che operano in più sedi.

Che si tratti di una prima domanda o del rinnovo della certificazione, all'interno del sistema di Rainforest Alliance si viene trattati come titolari di certificato.

I titolari di certificato sono responsabili dell'implementazione e del mantenimento dello standard di agricoltura sostenibile di Rainforest Alliance nelle loro operazioni. Essi svolgono un ruolo fondamentale nella preparazione alla certificazione, garantendo la conformità continua e gestendo tutti i processi correlati.

Le responsabilità dei titolari di certificato includono:

• l'invio dei dati dell'azienda agricola e del sito;

• l'invio dei file di geolocalizzazione (poligoni);

• il completamento di autovalutazioni e dati indicatori;

• la coordinazione con l'ente di certificazione per la preparazione agli audit e agli audit di controllo.

3.1.2 Organizzazioni della filiera

Le organizzazioni della filiera sono aziende che gestiscono prodotti certificati lungo tutta la filiera, dal commercio e dalla trasformazione alla produzione e alla vendita finale.

Rientrano in questa categoria:

• commercianti;

• produttori;

• trasformatori.

Sono responsabili della movimentazione e dell'integrità dei prodotti certificati dopo che questi lasciano l'azienda agricola e svolgono un ruolo fondamentale nel garantire la tracciabilità e la catena di custodia.

In qualità di titolare di certificato di organizzazione della filiera, si è responsabili di:

• stabilire lo scopo di certificazione;

• fornire le informazioni relative alle attività e ai siti;

• gestire la tracciabilità;

• completare le autovalutazioni;

• lavorare con un ente di certificazione o seguire il processo di endorsement, se idonei.

3.2 Enti di certificazione

Gli enti di certificazione sono organizzazioni indipendenti e autorizzate incaricate di valutare se le aziende agricole e le organizzazioni della filiera soddisfano i requisiti degli standard di Rainforest Alliance. Svolgono un ruolo centrale nella verifica della conformità, nella conduzione di audit e nell'emissione di decisioni di certificazione.

Gli enti di certificazione operano a livello regionale. In base alla sede delle operazioni, la piattaforma presenterà un elenco di enti di certificazione idonei con cui è possibile collaborare nel processo di certificazione.

Sarà necessario interagire con un ente di certificazione durante tutto il processo di certificazione, dalla domanda e preparazione all'audit alle azioni correttive e al rinnovo.

Gli enti di certificazione hanno la responsabilità di:

• esaminare i dati e la documentazione inviati;

• condurre audit in loco o da remoto;

• fornire esiti e guidare le azioni correttive;

• prendere decisioni di certificazione in base al livello di conformità.

3.3 Terze parti

Le terze parti sono partner esterni che supportano i titolari di certificato con compiti specifici all'interno della piattaforma MyRA.

Queste includono:

• agenzie di grafica che sviluppano packaging, branding e materiali di marketing per prodotti alimentari per conto delle organizzazioni clienti;

• partner formatori che visitano i titolari di certificato in loco e li assistono utilizzando i sistemi di Rainforest Alliance.

NB: le terze parti non sono titolari di certificato. Tuttavia, possono ottenere l'accesso alla piattaforma tramite ruoli delegati dai principali titolari di certificato.

4. In che modo la piattaforma MyRA facilita il processo di certificazione

Quando si avvia il processo di certificazione, tutto ha inizio su MyRA. È il portale centrale di Rainforest Alliance per interagire con la nostra gamma di servizi di sostenibilità, compresa la certificazione.

Dalla registrazione dell'account alla creazione del profilo della propria organizzazione, MyRA offre accesso a tutto ciò di cui si ha bisogno in un unico posto: certificazione, tracciabilità e dichiarazioni. In ogni fase fondamentale, come l'invio della domanda, la preparazione all'audit o l'inserimento dei dati relativi all'azienda agricola, MyRA guida nel processo e aiuta a seguire la procedura.

Dietro le quinte, MyRA si collega perfettamente con strumenti specializzati che gestiscono parti specifiche del processo. Non sarà necessario gestire accessi o piattaforme separati, MyRA mantiene tutto collegato, sicuro e facile da navigare.

Cosa fa MyRA:

• agevola la creazione del profilo centrale della propria organizzazione;

• consente agli amministratori di gestire gli utenti e i ruoli;

• fornisce accesso a tutti i servizi di sostenibilità di Rainforest Alliance;

• guida attraverso le azioni fondamentali per interagire con i servizi;

• mette in collegamento con moduli specializzati per l'invio e la revisione dei dati relativi ai servizi.

È possibile che vengano visualizzate schermate o layout diversi durante l'utilizzo dei vari servizi, ma ciò è dovuto al fatto che MyRA aiuta a completare le operazioni richieste utilizzando gli strumenti adeguati. Che si tratti di inviare dati o confermare il proprio scopo, tutto rimane collegato al proprio profilo MyRA e alla propria organizzazione.

NB: in caso di dubbi sulla fase del processo di certificazione in cui ci si trova, è sufficiente tornare alla dashboard di certificazione tramite MyRA o consultare la serie di manuali utente disponibili sul Knowledge Hub. Questi documenti forniranno indicazioni e suggeriranno i passaggi successivi da seguire in qualsiasi momento del processo.

5. Manuali utente di MyRA

Per assistere nell'utilizzo del sistema online MyRA e dei servizi di Rainforest Alliance, abbiamo sviluppato dei manuali utente che fungono da guida dettagliata. Che si tratti della prima richiesta di certificazione o del rinnovo annuale, questi manuali sono a disposizione per assistere in ogni fase del processo.

Ogni manuale utente è pensato per un gruppo specifico:

• certificazione per le aziende agricole;

• certificazione per le organizzazioni della filiera.

6. Regolamento dell'Unione Europea sulla deforestazione (EUDR)

6.1 L'EUDR e il suo rapporto con Rainforest Alliance

Il Regolamento dell'UE sulla deforestazione (EUDR) è una nuova normativa dell'Unione Europea volta a ridurre la deforestazione e il degrado forestale legati alle filiere globali.

A partire dal 30 dicembre 2025, le aziende che immettono determinate materie prime sul mercato dell'UE (o che le esportano da esso) dovranno dimostrare che i loro prodotti non hanno contribuito alla deforestazione o al degrado forestale dopo il 31 dicembre 2020.

Se la propria organizzazione opera nel settore del cacao o del caffè, durante il processo di certificazione verrà automaticamente valutata in base ai requisiti di Rainforest Alliance allineati all'EUDR.

Questa valutazione è:

• obbligatoria per tutti i titolari di certificato di caffè e cacao;

• basata sugli stessi dati raccolti durante la certificazione (ad es., sede dell'azienda agricola, dati sulle colture e rischio di deforestazione);

• eseguita automaticamente sulla piattaforma di certificazione di Rainforest Alliance (RACP). Non è richiesta alcuna domanda di EUDR separata.

La mancata conformità ai requisiti allineati all'EUDR non comporterà la decertificazione. Tuttavia, tutti i titolari di certificato di caffè e cacao devono sottoporsi alla valutazione.

Non è possibile esimersi dalla valutazione in base a questi requisiti se si lavora con cacao o caffè, ma è possibile scegliere di non condividere esternamente i propri dati relativi all'EUDR.

7. Glossario dei termini di Rainforest Alliance

La tabella seguente elenca i termini e le abbreviazioni usati più frequentemente e la loro importanza per lavorare sulla RACP. La comprensione di questi termini è necessaria per completare con precisione la registrazione.

È possibile consultare anche il nostro glossario online, per una spiegazione della terminologia utilizzata nei documenti e negli strumenti del programma di certificazione 2020 di Rainforest Alliance.

7.1 Glossario dei termini generali

7.2 Glossario dei termini delle aziende agricole

7.3 Glossario dei termini delle organizzazioni della filiera