Allegato Premium

Di cosa tratta questo documento?

Il presente allegato include contenuti vincolanti aggiuntivi inerenti all’implementazione dei requisiti presenti nel capitolo Premium degli Standard Rainforest Alliance. Il presente documento include:

• Dettagli aggiuntivi su quali attori sono responsabili del pagamento del premium.

• Dettagli aggiuntivi sui termini di pagamento del premium.

• Dettagli aggiuntivi sull’implementazione dei requisiti del premium in situazioni speciali.

• Dettagli aggiuntivi su come riportare il premium sulla piattaforma di tracciabilità.

Quando e come usare questo documento?

Il presente documento offre ai titolari di certificato informazioni aggiuntive sull’implementazione degli Standard Rainforest Alliance. Anche gli enti di certificazione possono utilizzarlo per comprendere i requisiti di implementazione.  

Cambiamenti nell’aggiornamento dalla v1.2 alla v1.3

1. Introduzione

L’implementazione dei requisiti del premium varia in base al settore a causa delle diverse dinamiche della filiera globale dei prodotti certificati Rainforest Alliance. Il presente allegato fornisce contenuti specifici su questo settore.

Premium: il soggetto responsabile paga il premium come pagamento monetario in aggiunta al prezzo di mercato, al premium qualità o ad altri differenziali.

2. Implementazione dei requisiti

2.1 Responsabilità su accordi e pagamenti

L’applicabilità dei requisiti del premium varia in base al settore. La tabella sottostante indica quale titolare di certificato (CH) della filiera è responsabile della conformità ai requisiti:

_{Tabella 1: Panoramica dei soggetti responsabili della conformità ai requisiti per il pagamento del premium.}

NOTA: i soggetti che si occupano di più colture possono avere responsabilità diverse per i pagamenti del premium a seconda del ruolo che hanno in ciascuna filiera e delle responsabilità dei pagamenti per il settore rilevante.

Requisito 2.2 - 3.1.1: Riportare il premium

- Approccio primo acquirente e importatore

• Nell’inserimento di una transazione di vendita, le aziende agricole titolari di certificato devono indicare l’importo del premium concordato nel contratto o nell’accordo firmato nel campo “premium concordato” dei dettagli della transazione. Gli importi del premium concordati nelle valute locali sono convertiti e registrati in € o $.

• Il primo acquirente deve confermare gli importi del premium concordati confermando l’intera transazione. Se l’importo inserito dall’azienda agricola titolare di certificato differisce da quello concordato, il primo acquirente può rifiutare la transazione di vendita e richiedere una correzione all’azienda agricola titolare di certificato.

Per banane e altra frutta fresca: il premium concordato tra l’azienda agricola titolare di certificato e il primo acquirente viene registrato sulla piattaforma. Se l’importatore non è il primo acquirente, il premium concordato con i fornitori viene registrato al di fuori della piattaforma di tracciabilità di Rainforest Alliance.

- Approccio proprietario del marchio

• Quando riscatta un volume certificato dalla piattaforma di tracciabilità di Rainforest Alliance, il proprietario del marchio indica l'importo del premium che si impegna a pagare nella piattaforma. Per i marchi per la ristorazione e la vendita al dettaglio, tali azioni vengono effettuate dal produttore a marchio privato (confezionatore), salvo che il marchio di ristorazione o di vendita al dettaglio non si faccia carico dell'impegno, del pagamento del premium e del riscatto dei volumi.

Requisito 2.3 - 3.1.1: Importi minimi

Rainforest Alliance ha definito un importo minimo per il premium del cacao. Ciò significa che l’importo del premium concordato tra il primo acquirente e l'azienda agricola titolare di certificato deve corrispondere almeno a tale importo.

_{Tabella 2: Premium minimo per il cacao}

2.4 Requisito 2.4 - 3.1.2: Contratti o accordi firmati per il premium

Per tutte le colture, eccezion fatta per il tè, i gruppi e le singole aziende agricole certificate devono avere accordi contrattuali chiari che specifichino l’importo del premium e altri termini.

Approccio primo acquirente (caffè, cacao, frutta trasformata e olio di cocco, frutta a guscio, erbe e spezie, altre colture)

I primi acquirenti devono negoziare gli importi del premium con le aziende agricole titolari di certificato. I titolari di certificato della filiera includeranno il premium concordato nei contratti o negli accordi firmati con le aziende agricole titolari di certificato.

Approccio importatore (banane e frutta fresca)

Gli importatori devono negoziare e concordare sull’importo del premium con il fornitore. Gli importi del premium concordati sono inclusi nei contratti.

Se l’importatore non acquista direttamente il volume certificato dall’azienda agricola titolare di certificato, il titolare di certificato della filiera nel paese di origine (primi acquirenti/esportatori, ecc.) deve includere l’importo del premium negoziato nei contratti o negli accordi firmati con l’azienda agricola titolare di certificato. Il titolare di certificato della filiera che contratta direttamente con l’azienda agricola titolare di certificato deve trasferire gli importi del premium all’azienda agricola titolare di certificato.

Approccio proprietario del marchio (tè)

I proprietari dei marchi devono impegnarsi a pagare il premium in base al volume. I pagamenti alle aziende agricole titolari di certificato verranno effettuati tramite lo strumento di pagamento di Rainforest Alliance, con una fattura inviata al proprietario del marchio. Per i marchi per la ristorazione e la vendita al dettaglio, tali requisiti sono agevolati dal proprio produttore a marchio privato (confezionatore) che riscatta i volumi e si fa carico degli importi del premium.

Aziende agricole titolari di certificato che acquistano prodotti certificati da altre aziende agricole

Un’azienda agricola titolare di certificato che acquista prodotti certificati da altre aziende agricole titolari di certificato è considerata il primo acquirente per i volumi acquistati. Per le colture in cui il primo acquirente è responsabile dei pagamenti del premium (vedere la tabella 1), tali titolari di certificato devono effettuare i pagamenti del premium per i volumi acquistati come certificati Rainforest Alliance.

2.5 Tempistiche per il pagamento del premium

Rainforest Alliance ha definito delle tempistiche specifiche per il pagamento del premium in base al settore, come definito dalla tabella seguente:

_{Tabella 3: Tempistiche di pagamento del premium}

3. Responsabilità dell’azienda agricola sul premium

Requisito 3.1.3: Distribuzione del premium ai membri del gruppo

Le aziende agricole titolari di certificato devono conservare prove complete e accurate di tutti i pagamenti dei premium effettuati per ciascun membro del gruppo, compresi gli importi ricevuti. Tali registri devono essere aggiornati almeno una volta all’anno. La prova deve dimostrare che il totale dei premium pagati ai membri del gruppo è pari alla percentuale del premium ricevuto dall'acquirente o dagli acquirenti, destinata alla distribuzione. Come minimo, tale percentuale dovrebbe essere pari al 40% del premium totale ricevuto dall'acquirente o dagli acquirenti. Solo i costi di transazione e quelli fiscali possono essere dedotti dal premium totale ricevuto, e deve essere fornita la prova di tali deduzioni. Ciò significa che le aziende agricole titolari di certificato devono disporre di un sistema contabile adeguato per:

• Registrare i pagamenti dei premium separatamente dal prezzo del prodotto, dai premium qualità e altri premium.

• Registrare gli importi e le date dei pagamenti effettuati da ciascun membro del gruppo collegato al volume di prodotto consegnato al gruppo.

• Fornire ai membri del gruppo informazioni sull’importo del premium concordato (per volume), le tempistiche e i metodi di pagamento.

• Fornire a ogni membro del gruppo informazioni sul premium che gli verrà pagato.

Requisito 3.1.4: Premium in aziende agricole titolari di certificato grandi e individuali

Le grandi aziende agricole e i singoli titolari di certificato devono tenere un registro dettagliato in cui indicare come hanno speso il premium ricevuto. Ciò include:

• Gli importi totali ricevuti in base ai volumi venduti

• La percentuale del premium totale ricevuto utilizzato a beneficio di produttori e/o lavoratori

I titolari di certificato non sono tenuti a riportare tali informazioni, ma devono avere a disposizione i registri su richiesta degli enti di certificazione, dei loro agenti e/o di Rainforest Alliance.

4. Trasparenza

Rainforest Alliance si impegna per la trasparenza della filiera. Le aziende agricole produttrici di tè titolari di certificato sono informate del proprietario del marchio o del confezionatore che si è impegnato e ha pagato l’importo (o gli importi) del premium con ogni pagamento.

Ulteriori informazioni

Data della prima pubblicazione del presente documento (v 1.0): 1° luglio 2022.

Rainforest Alliance si riserva il diritto di rivedere, approvare, negare o revocare tali permessi a specifici titolari di certificato e caso per caso.

I documenti indicati come “vincolanti” devono essere rispettati per ottenere la certificazione. I documenti indicati come “non vincolanti” forniscono informazioni non obbligatorie per aiutare i lettori a comprendere e implementare i requisiti e altri contenuti vincolanti.

Esclusione di responsabilità per la traduzione

Per chiarire eventuali dubbi sull'esatto significato delle informazioni nella traduzione, consultare la versione ufficiale in inglese. Eventuali errori o differenze di significato dovute alla traduzione non sono vincolanti e non hanno alcun effetto ai fini dell'audit o della certificazione.

La riproduzione, la modifica, la distribuzione o la ripubblicazione del presente contenuto senza previo consenso scritto di Rainforest Alliance è severamente vietata.

Maggiori informazioni

Per assistenza sull’ottenimento di una certificazione Rainforest Alliance, contattare il nostro team Customer Success all’indirizzo customersuccess@ra.org.

Per ulteriori informazioni su Rainforest Alliance, visitare www.rainforest-alliance.org, scrivere a info@ra.org o contattare la sede Rainforest Alliance di Amsterdam, all'indirizzo De Ruijterkade 6, 1013AA Amsterdam, Paesi Bassi.