付属文書 プレミアム

本文書の内容について

この付属文書には、レインフォレスト・アライアンス基準「プレミアム」の章における要件の実施に関連する、追加の拘束力のある内容が含まれています。この文書には以下が含まれます。

• プレミアムの支払いに責任を負う関係者についての詳細情報。

• プレミアムの支払い条件に関する詳細情報。

• 特別な状況におけるプレミアムの要件の実施に関する追加情報。

• トレーサビリティプラットフォームにおけるプレミアムの報告に関する詳細情報。

本文書を用いるべき時と使い方

本付属文書は、認証保有者に、レインフォレスト・アライアンス基準の実施に関する詳細情報を提供するものです。認証機関もまた、本書を使用することで実施要件をより深く理解することができます。

第1.2版から第1.3版への改訂による変更点

1.はじめに

レインフォレスト・アライアンス認証製品の世界的なサプライチェーンの状況が異なるため、プレミアム要件の実施は農作物によって異なります。本文書では、農作物ごとに特有の内容を説明しています。

プレミアム：責任を負う事業体は、市場価格、品質プレミアム、その他の差額に加えて、金銭的な支払いとしてプレミアムを支払う。

2.要件の実施

2.1 契約と支払いに関する責任

プレミアム要件が適用されるかは、農作物によって異なります。要件を遵守しなければならないサプライチェーン認証保有者（CH）は、下表のとおりです。

_{表1：プレミアムの支払いに関する要件に準拠する責任を有する事業体の一覧}

注：複数の農作物を取り扱っている事業体は、それぞれのサプライチェーンにおける役割と農作物ごとの規定に応じて、さまざまなプレミアムの支払いをする責任を負う場合があります。

2.2 要件3.1.1 プレミアムの報告

- 第一バイヤーと輸入業者の取り組み

• 農場認証保有者は、販売取引をトレーサビリティプラットフォームに記録する際、契約または署名済みの合意書に定められたプレミアムの金額を、取引詳細の「合意済みのプレミアム」欄に入力する必要があります。現地の通貨で規定されたプレミアムの金額は、ユーロまたは米ドルに換算して記録します。

• 第一バイヤーは、取引の全体を確認することで、合意済みのプレミアムを承認する必要があります。農場認証保有者の入力した金額が合意済みの金額と異なっている場合は、第一バイヤーが販売取引を拒否して、農場認証保有者に訂正を依頼できます。

バナナとその他の生鮮果物については、農場認証保有者と第一バイヤーとの間で合意済みのプレミアムが、プラットフォームに記録されます。

- ブランドオーナーの取り組み

• ブランドオーナーは、レインフォレスト・アライアンスのトレーサビリティプラットフォームで認証数量を引き換える際に、支払いを約束するプレミアムの金額をプラットフォームに記録します。外食サービスおよび小売ブランドオーナーの場合は、外食サービスおよび小売ブランドがプレミアムの約束、支払いと認証数量の引き換え自ら行わない限り、ブランドオーナーのために製品製造を実施する業者（梱包業者）がこの処理を実行します。

2.3 要件3.1.1 最低金額

レインフォレスト・アライアンスは、カカオのプレミアムの最低金額を定めています。第一バイヤーと農場認証保有者の間で合意するプレミアムの金額が、この金額以上でなければならないことを意味します。

_{表2：カカオのプレミアム最低金額}

2.4 要件3.1.2 プレミアムに関する契約または署名済み合意書

茶類を除くすべての農作物において、団体および個別認証農場は、プレミアムの金額やその他の条件を明確に定めた契約を結ぶ必要があります。

第一バイヤーの取り組み（コーヒー、カカオ、加工済み果物とココナッツ油、ナッツ、ハーブ類・スパイス類、その他の農作物）

第一バイヤーは、プレミアムの金額を農場認証保有者と交渉しなければなりません。サプライチェーン認証保有者が、農場認証保有者と合意したプレミアムを契約または署名済みの合意書に含めます。

輸入業者の取り組み（バナナとその他の生鮮果物）

輸入業者は、プレミアムの金額についてサプライヤーと交渉し合意しなければなりません。合意したプレミアムの金額は、契約書に記載されるものとします。

輸入業者が農場認証保有者から認証数量を直接的に購入していない場合は、原産国のサプライチェーン認証保有者（第一バイヤーや輸出業者など）が、農場認証保有者と交わす契約または署名済み合意書に交渉したプレミアム金額を含める必要があります。農場認証保有者と直接契約するサプライチェーン認証保有者は、プレミアムの金額を農場認証保有者に送金しなければなりません。

ブランドオーナーの取り組み（茶類）

ブランドオーナーは、数量に応じて支払うプレミアムの金額を約束する必要があります。農場認証保有者への支払いはレインフォレスト・アライアンスの決済サービスを介して行われ、請求書はブランドオーナーへ送付されます。外食サービスおよび小売ブランドオーナーの場合は、ブランドオーナーのために製品製造を実施する業者（梱包業者）が数量を引き換え、プレミアムの金額を約束することでこれらの要件を満たします。

農場認証保有者が他の農場から認証製品を購入している場合

他の農場認証保有者から認証製品の購入を行っている農場認証保有者は、購入数量の第一バイヤーと見なされます。 第一バイヤーがプレミアムの支払いに責任を有する農作物（表1参照）については、これらの農場認証保有者は、レインフォレスト・アライアンス認証として購入した数量に対して、プレミアム支払いを行わなければなりません。

2.5 プレミアムの支払期日

レインフォレスト・アライアンスは、プレミアムの具体的な支払期日を下表のとおり農作物ごとに定めています。

_{表3：プレミアムの支払期日}

3.プレミアムに関する農場の責任

要件3.1.3 団体構成員へのプレミアムの分配

農場認証保有者は、各団体構成員に支払われたすべてのプレミアムについて、受け取った額を含め、完全かつ正確な記録を保持しなければなりません。これらの記録を少なくとも年1回、更新する必要があります。記録は、団体構成員へのプレミアムの支払総額が、バイヤーから受け取ったプレミアムのうち分配に割り当てられた割合に等しいことを示すものでなければなりません。これは、バイヤーから受け取ったプレミアム総額の少なくとも40％であることが求められます*。受け取ったプレミアム総額から差し引くことができるのは取引費用と税金関連の費用のみで、そのような控除を証明する書類の提出が必要です。つまり、農場認証保有者が適切な会計システムを導入して、次のことを実践できなければならないことを意味します。

• 製品の価格、品質プレミアム、他のプレミアムとは別に、プレミアムの支払いを記録する。

• 生産者団体に納入した製品の数量に関係して団体構成員それぞれに分配した金額と日付を記録する。

• あらかじめ合意したプレミアムの支払金額（数量あたり）、および支払期日と支払方法に関する情報を団体構成員に提供する。

• 分配したプレミアムについての情報を団体構成員それぞれに対して提供する。

*注：カカオについては、最低でも1トンあたり70米ドル（アフリカで西アフリカCFAフラン(XOF)またはCFAフラン(XAF)を使用する国の場合は63ユーロ）または総プレミアムの40%のいずれか高い方が、団体構成員に分配される必要があります。

要件3.1.4 大規模および個別認証の農場認証保有者のプレミアム

大規模および個別認証の農場認証保有者は、受け取ったプレミアムをどのように使用したかについて、正確な記録を残さなければなりません。その記録には、以下を含む必要があります。

• 販売数量の合計に基づく総受け取り額

• 受け取ったプレミアム総額のうち、生産者または労働者の利益のために使用された割合

認証保有者は、この情報を報告する必要はありませんが、認証機関、その代理人および/またはレインフォレスト・アライアンスから要請があった場合には、記録を提出できるようにしておく必要があります。

4. 透明性

レインフォレスト・アライアンスは、サプライチェーンの透明性確保に努めています。茶類の農場認証保有者は、プレミアムの金額を約束し、実際に支払ったブランドオーナーまたは梱包業者について、支払いごとに通知を受け取ります。

その他の情報

本付属文書の（第1.0版）初版日：2022年7月1日

レインフォレスト・アライアンスは、特定の認証保有者に対して、これらの許容範囲を審査し、承認、拒否、または取り消す権利を保持します。

「拘束力のある」と記載された文書は、認証に際して遵守する必要があります。「任意」または「拘束力のない」と記載された文書は、読者が要件やその他の拘束力のある情報を正しく理解し、その実施を支援するための非義務的な情報を提供しています。

翻訳免責事項

翻訳版に記載された情報の正確な意味について質問がある場合は、公式の英語版をご確認ください。翻訳により生じた誤りや意味の差異には拘束力がなく、審査や認証には一切影響しません。

レインフォレスト・アライアンスの書面による事前の同意なしに、本付属文書の複製、変更、配布、または再発行をすることは固く禁じられています。

詳細について

レインフォレスト・アライアンス認証の取得については、カスタマーサクセスチーム（customersuccess@ra.org）までお問い合わせください。

レインフォレスト・アライアンスの詳細については、http://www.rainforest-alliance.org/ja にアクセスするか、info@ra.orgまたは レインフォレスト・アライアンス アムステルダム事務所（Rainforest Alliance Amsterdam Office, De Ruijterkade 6, 1013AA Amsterdam, The Netherlands）にお問い合わせください。