Annexe Indicateurs

Description :

Le nombre total d’espèces d’arbres d’ombrage présentes sur l’exploitation agricole.

Cela favorise l’augmentation de la diversité des espèces d’arbres d’ombrage par exploitation agricole afin d’améliorer la qualité du sol, de conserver la biodiversité, d’optimiser la protection des sources d’eau et de contribuer à l’atténuation du changement climatique grâce à la séquestration du carbone.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Compter le nombre d’espèces d’arbres utilisées comme arbres d’ombrage sur la zone de la culture certifiée RA.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

Applicabilité:

Description :

Le nombre total d’arbres d’ombrage présents sur l’exploitation agricole. Cet indicateur se concentre sur l’augmentation du nombre d’arbres d’ombrage par exploitation agricole afin d’améliorer la qualité du sol, de conserver la biodiversité, d’optimiser la protection des sources d’eau et de contribuer à l’atténuation du changement climatique grâce à la séquestration du carbone.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Compter le nombre d’arbres d’ombrage par hectare.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarées annuellement après l’inspection interne/auto-évaluation.

Applicabilité:

Description :

Cet indicateur suit la quantité annuelle d’engrais organique appliqué à la culture certifiée sur l’exploitation agricole au cours de l’année passée. L’objectif est d’utiliser ces données pour repérer et mettre en œuvre les possibilités d’amélioration de l’efficacité des engrais au cours de l’année à venir. Pour ce point de données, nous définissons l’engrais organique conformément au glossaire, en excluant le fumier et comptant uniquement l’engrais organique provenant de l’extérieur.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique indiquée en kilogrammes (kg) et/ou litres (L).

• Quantité totale d’engrais organique utilisée par l’exploitation agricole sur la ou les culture(s) certifiée(s) RA.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarées annuellement après l’inspection interne/auto-évaluation.

Applicabilité:

Description :

Pour surveiller l’usage annuel d’engrais inorganique sur l’exploitation agricole pour la culture certifiée au cours de l’année passée. Cette donnée est utilisée pour déterminer et mettre en œuvre de manière proactive les possibilités d’amélioration de l’efficacité des engrais au cours de l’année à venir.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Quantité d'engrais inorganique utilisé par exploitation agricole.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarées annuellement après l’inspection interne/auto-évaluation.

Applicabilité:

Description :

Volume total estimé de la culture certifiée. II s’agit d’une estimation à partir de l’année précédente.

Assurer le suivi des volumes estimés de production certifiée précédents aide les producteurs et la direction du groupe à mieux gérer leurs exploitations agricoles, encourage l’adoption de bonnes pratiques agricoles et apporte de la transparence à la chaîne d’approvisionnement. C’est également pertinent de détecter les tendances en matière d’estimations du rendement pour l’année en cours. À cet égard, les estimations sont comparées aux récoltes réelles. Cela contribue à la crédibilité du système de traçabilité et au programme de certification de Rainforest Alliance.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique

• Total en kilogrammes de production certifiée estimée.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarées annuellement après l’inspection interne/auto-évaluation.

Veuillez vous référer au Document d’orientation G de Rainforest Alliance : Estimation du rendement, qui couvre différentes cultures de produits de base et divers contextes de production. Les principes de base sont décrits pour permettre des estimations plus précises du rendement.

Applicabilité:

Description :

Volume total estimé de la culture certifiée. il s’agit d’une estimation à partir de l’année précédente.

Assurer le suivi des volumes estimés de production certifiée précédents aide les producteurs et la direction du groupe à mieux gérer leurs exploitations agricoles, encourage l’adoption de bonnes pratiques agricoles et apporte de la transparence à la chaîne d’approvisionnement. C’est également pertinent de détecter les tendances en matière d’estimations du rendement pour l’année en cours. À cet égard, les estimations sont comparées aux récoltes réelles. Cela contribue à la crédibilité du système de traçabilité et au programme de certification de Rainforest Alliance.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Total de tiges de la production certifiée estimée.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarées annuellement après l’inspection interne/auto-évaluation.

Veuillez vous référer au Document d’orientation de Rainforest Alliance : Estimation du rendement, qui couvre différentes cultures de produits de base et contextes de production. Les principes de base sont décrits pour permettre des estimations plus précises du rendement.

Applicabilité:

Description :

La superficie totale des exploitations agricoles certifiées. L’objectif est de conserver un enregistrement à jour de la superficie certifiée totale comme faisant partie des informations nécessaires pour confirmer le champ d’application de la certification pour le TC/chaque membre. Dans le cas des groupes, vous pouvez utiliser le formulaire Registre des membres du groupe (RMG) fourni par Rainforest Alliance.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• En utilisant les documents de propriété/régime foncier, comme les actes notariés, les contrats de bail et les certificats de possession accompagnés des cartes de la propriété, le producteur doit enregistrer la superficie totale à inclure dans le champ d’application de la certification dans les formulaires fournis par Rainforest Alliance (comme le RMG, la plateforme Rainforest Alliance).

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarées annuellement après l’inspection interne/auto-évaluation.

Applicabilité:

Description :

La surface de production des cultures certifiées. Conserver un enregistrement à jour de la surface de culture certifiée comme faisant partie des informations nécessaires pour confirmer le champ d’application de la certification pour le titulaire de certificat/chaque membre, à l’aide du formulaire Registre des membres du groupe fourni par Rainforest Alliance.

Collecte de données :

• Au début de l’année, pendant la mise à jour du plan de gestion annuel.

• Vérifier et mettre à jour les changements avant l’inspection interne.

• En utilisant les documents de propriété/régime foncier, comme les actes notariés, les contrats de bail et les certificats de possession accompagnés des cartes de la propriété, le producteur doit enregistrer la superficie totale à inclure dans le champ d’application de la certification dans les formulaires fournis par Rainforest Alliance (RMG, plateforme).

• Toute incohérence entre les documents doit être établie et enregistrée afin que les données consignées aux formats de Rainforest Alliance puissent être validées avec des preuves pendant la vérification et la validation par Rainforest Alliance ou l’OC.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Le point de données doit être recueilli annuellement, après l’inspection interne/auto-évaluation.

Applicabilité:

Description

La quantité totale de tous les pesticides appliqués sur l’exploitation agricole au cours de la précédente année civile.
L’objectif est de garantir des pratiques de gestion durable des ravageurs en suivant avec précision l’utilisation annuelle de pesticides, en encourageant un usage responsable, en limitant l’impact environnemental et en réduisant l’utilisation de produits interdits et très toxiques.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique en litres et/ou kilogrammes.

• En utilisant des enregistrements de pesticides et d’application, le TC recueillera des informations sur la quantité totale de pesticides appliqués au cours de l’année précédant la culture certifiée.

• Déclarées annuellement après l’inspection interne/auto-évaluation.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

Applicabilité:

Description :

Quantité totale d’eau utilisée pour l’irrigation.

Encourager une gestion efficace de l’eau par le suivi de l’eau utilisée pour l’irrigation à compter de l’année 1, permettre aux producteurs de surveiller la consommation, d’optimiser les ressources en eau et de favoriser des pratiques agricoles durables.

Collecte de données :

Remarque : Ce point de données est uniquement applicable lorsque l’irrigation sur l’exploitation agricole est déclarée.

• Valeur numérique représentant un total d’eau utilisée en litres pour l’irrigation.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

Applicabilité:

Description :

Total d’eau utilisée pour la transformation de la culture certifiée Rainforest Alliance au cours de la dernière année civile. L’objectif est d’encourager une gestion efficace de l’eau par le suivi de l’eau utilisée pour la transformation, ce qui permet aux producteurs de surveiller la consommation,d’optimiser les ressources en eau et de favoriser des pratiques agricoles durables.

Collecte de données :

Remarque : Pour la Direction du groupe, c’est applicable si les groupes possèdent des installations de transformation centrales.

• Valeur numérique représentant la quantité totale d’eau utilisée en litres pour la transformation.

• Enregistrer (selon la fréquence de la transformation) les valeurs de consommation d’eau d’après le relevé de votre système de comptage installé sur le site de captage de l’eau utilisée pour la transformation du produit récolté. Vérifier l’unité de mesure et, si nécessaire, effectuer les conversions nécessaires pour obtenir les données en litres.

• En l’absence d’un système d’enregistrement sur le site de captage, mesurer le volume recueilli pour les activités de transformation.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarées sur une base annuelle.

Applicabilité:

Description :

Total de bois utilisé pour la transformation de la culture certifiée Rainforest Alliance au cours de la dernière année civile. L’objectif est d’encourager une gestion efficace du bois en suivant l’utilisation du bois, ce qui permet aux producteurs de surveiller la consommation.

Collecte de données :

Remarque : Pour la Direction du groupe, c’est applicable si les groupes possèdent des installations de transformation centrales.

• Valeur numérique représentant un total de bois utilisé en kilogrammes à des fins de transformation.

• Enregistrer la consommation de bois conformément à la quantité achetée/utilisée à des fins de transformation.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarée sur une base annuelle.

Applicabilité:

Description :

Superficie totale de l’exploitation agricole maintenue sous couverture de végétation naturelle.

L’objectif est de maintenir et de surveiller en permanence la couverture de végétation naturelle, avec des rapports annuels pour suivre les progrès accomplis. Si la couverture de végétation naturelle tombe sous la barre des 10 % de la superficie totale, ou sous 15 % pour les exploitations agricoles ayant des cultures tolérantes à l’ombre, définir des objectifs d’amélioration et mettre en œuvre des mesures visant à atteindre et à maintenir ces seuils dans le temps.

Collecte de données :

• L’exploitant agricole doit mesurer (à l’aide de polygones ou d’une autre méthode établie) la superficie couverte par la végétation naturelle et déclarer cette information sur le formulaire Data Point (point de données).

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

Le document d’orientation M de Rainforest Alliance : Végétation indigène et écosystèmes naturels fournit des orientations sur la façon de mesurer la végétation naturelle sur des terres réservées à la conservation et des zones de production (comme une couverture d’ombrage agroforestière).

Applicabilité:

Description :

Le nombre total de cas de travail des enfants, de travail forcé, de discrimination fondée sur le genre, d’autre discrimination et de violence et harcèlement au travail, séparés par genre, qui sont signalés au Comité des Réclamations.

Collecte de données :

• Les données déclarées sur la plateforme Rainforest Alliance proviennent de la précédente année civile.

Plus d’informations ?

• Signalement de cas : Document d’orientation E de Rainforest Alliance : Mécanisme de réclamation.

• Un modèle et outil facultatif : Document d’orientation R de Rainforest Alliance : Outil de suivi d’Évaluation-et-Résolution.

Applicabilité:

Description :

Le nombre total de cas séparés par genre, qui sont confirmés par le Comité des Réclamations comme étant un cas de travail des enfants, de travail forcé, de discrimination fondée sur le genre, d’autre discrimination et de violence et harcèlement au travail.

Collecte de données :

• Les données déclarées sur la plateforme Rainforest Alliance proviennent de la précédente année civile.

Plus d’informations ?

• Document d’orientation E de Rainforest Alliance : Mécanisme de réclamation.

• Pour un modèle et outil Document d’orientation R de Rainforest Alliance : Outil de suivi d’Évaluation-et-Résolution.

Applicabilité:

Description :

Le nombre total de cas de travail des enfants, de travail forcé, de discrimination fondée sur le genre, d’autre discrimination ainsi que de violence et harcèlement au travail, qui ont été résolus conformément au protocole de résolution, séparés par genre.

Collecte de données :

• Les données déclarées sur la plateforme RA proviennent de la précédente année civile.

Plus d’informations ?

• Document d’orientation S de Rainforest Alliance : Protocole de résolution.

• Pour un modèle et outil Document d’orientation R de Rainforest Alliance : Outil de suivi d’Évaluation-et-Résolution.

Applicabilité:

Description :

L’indicateur de consommation totale de carburant fossile désigne le total de carburant fossile utilisé pour la production et la transformation des produits certifiés. Cela comprend les sources de carburant comme le diesel, l’essence, le gaz de pétrole liquéfié (GPL) (propane), le charbon, le gaz naturel ainsi que le pétrole. Il est déclaré en volume de carburant (litres, mètres cubes) ou poids (kg), qu’il s’agisse d’une consommation stationnaire (comme les chaudières, les séchoirs mécaniques) ou une consommation mobile (comme les tracteurs). La consommation de biocarburants ne doit pas être incluse. L’objectif est de déterminer la consommation de carburant habituelle des exploitations agricoles afin de trouver des possibilités de l’optimiser grâce à l’amélioration de la performance de la transformation ou de la réduction de la consommation.
Collecte de données :

Remarque : Cette exigence s’applique à la direction du groupe uniquement si le groupe concerné utilise un carburant fossile pour les processus de transformation

• Consommation de carburant fossile pour la transformation et la production.

• Valeur numérique avec unité : litres, kilogrammes et mètres cubes

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

Le document d’orientation N de Rainforest Alliance : Efficacité énergétique fournit des lignes directrices aux Titulaires de certificat pour les aider à enregistrer cette information conformément aux exigences pour les exploitations agricoles de la norme pour l’Agriculture Durable de Rainforest Alliance

Applicabilité:

Description :

Le point de données « consommation totale d’électricité » désigne l’électricité utilisée pour la production et la transformation des produits certifiés, comme l’utilisation des machines destinées à la transformation. Cela comprend à la fois les énergies renouvelables (solaire, éolien, hydroélectricité) et le réseau électrique, et est déclaré en kWh d’électricité utilisée. L’objectif est de déterminer la consommation d’électricité habituelle des exploitations agricoles afin de trouver des possibilités de l’optimiser grâce à l’amélioration de la performance de la transformation ou de la réduction de la consommation.

Collecte de données :

Remarque : cette exigence s’applique à la direction du groupe uniquement si le groupe concerné utilise une source d’énergie pour les processus de transformation

• Recueillies comme une valeur numérique en kilowatt-heure (kWh)

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarée sur une base annuelle

Le document d’orientation N de Rainforest Alliance : Efficacité énergétique fournit des lignes directrices aux Titulaires de certificat pour les aider à enregistrer cette information conformément aux exigences pour les exploitations agricoles de la norme pour l’Agriculture Durable de Rainforest Alliance.

Applicabilité:

Description :

Utilisation d’énergies renouvelables (oui ou non) et types utilisés (solaire, éolien, hydroélectricité ou biocarburants). L’objectif est de déclarer ou de déterminer la possibilité d’adopter des sources d’énergies renouvelables afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre et la pollution atmosphérique, en contribuant à l’atténuation du changement climatique et au bien-être des communautés locales.

Collecte de données :

• Déterminer si la ou le(s) exploitation(s) agricole(s) utilise(nt) des sources d’énergies renouvelables et les enregistrer.

• Données déclarées provenant de la précédente année civile.

• Déclarée sur une base annuelle.

Applicabilité: