- 28 Aug 2024
- 19 Okunan dakika
- Pdf
MultiTrace: İzlenebilirlik kullanım kılavuzu
- Güncelleme tarihi 28 Aug 2024
- 19 Okunan dakika
- Pdf
1. Erişim
MultiTrace, Rainforest Alliance Sertifikasyon Platformu'nda (RACP) bulunur.
Bu bağlantıyı kullanarak RACP"deki hesabınıza kullanıcı adınız ve şifrenizle giriş yapın.
Hesabınıza başarıyla giriş yaptıktan sonra, üst çubukta 'İzlenebilirlik' butonunu göreceksiniz. Bu butona ve ardından MultiTrace'e tıklayın. İzlenebilirlik hesabınız yeni bir sekmede açılacaktır.
Not 1: “İzlenebilirlik” sekmesi yalnızca ilk lisansınız etkinleştirildikten sonra kullanılabilir. Not 2: Eski Rainforest Alliance veya UTZ hesabınıza erişin, bu bağlant ıyı kullanın. Kullanıcı adları ve şifreler farklı portallar arasında farklılık gösterebilir. |
1.1. Kullanıcılar
İzlenebilirlik hesabınıza kullanıcı eklemek, düzenlemek veya silmek için RACP kılavuzundaki Kullanıcılar ve kişiler bölümüne bakın.
2. Tanımlar
2.1. İzlenebilirlik Seviyeleri
Korunmuş kimlik (IP) | Rainforest Alliance Sertifikalı (RAC) ürünü, belirli arazi Sertifika Sahibine kadar izlenebilir. Mixed IP, Korunmuş Kimlik seviyesinin bir alt türüdür: RAC ürünü birden fazla RAC arazi Sertifika Sahibine kadar izlenir. | Fiziksel izlenebilirlik | Güvence |
Ayrım (SG) | RAC ürünü, belirli arazi Sertifika Sahibine kadar izlenemez, ancak ürün içeriği tamamen RAC'dir ve tedarik zinciri boyunca diğer sertifikalı olmayan ürünlerden ayrı tutulur. | ||
Kütle Denkliği (MB) | Bu, Sertifika Sahibinin, eşdeğer miktar RAC olarak tedarik edildiğinde Rainforest Alliance Sertifikalı (RAC) sertifikalı olmayan bir ürünü talep etmesine olanak tanır. | İdari izlenebilirlik | |
Daha fazla bilgi için bu videoyu izleyin. |
2.2 MultiTrace ile İlgili Diğer Terimler
Sertifikalı Miktar | Bir verim tahminine ve bir sertifikasyon kuruluşundan belirtilen herhangi bir devreden miktara dayalı olarak, sertifikasyon sürecinde bir arazi sertifikası sahibine atanan miktar. |
Sertifikalı Ürün | Sertifikalı Miktar sistemde arazi sertifika sahibi tarafından başka bir alt ürüne dönüştürüldüğünde miktar tanımı (örneğin, sertifikalı miktar yaş çayın işlenmiş çaya dönüşümünü gerçekleştiren bir çay arazisi) |
Ayak İzi | Arazi Sertifika Sahibinin ad, ülke, SD-SI, miktarlar gibi tüm faaliyetler için geçerli ayrıntılı bilgiler. Çok girdili ürünler için ürün ve izlenebilirlik seviyesi bilgileri de mevcuttur. |
Stok | Bir alt ürünün Rainforest Alliance Sertifikalı miktarı, çeşidi, sınıflandırması ve izlenebilirlik seviyesi. Bir ürünün tahmini miktarı sertifikalandırıldığında, bir lisansa eklendiğinde ve işlem, karıştırma, dönüşüm veya düşürme dahil her faaliyeti takiben bir pozisyon oluşturulur. |
Tek Girdili ürün | Yalnızca bir ürün veya girdi içeren bir ürün. Örneğin, bir torba öğütülmüş kahve, karışımda hem Arabica hem de Robusta çekirdeklerinin bir karışımını içerse bile, tek girdili bir ürün olarak sınıflandırılacaktır. |
Çok Girdili Ürün | Birden fazla girdi içeren ve bunlardan en az biri Rainforest Alliance Sertifikalı olan bir üründür. Örneğin, Rainforest Alliance Sertifikalı kakaonun tedarik edildiği ve birçok başka girdi içeren bir çikolata barı. Çok girdili ürünlerin diğer örnekleri vanilyalı dondurma, hazır çay veya kahve, bitki çayı karışımları, çiçek buketleri veya çikolatalı fındık ezmesidir. |
Referans | Tedarikçi ve müşteri arasındaki ticarette kullanılan tanımlayıcı bir numara. Satın alma emri numaraları, konteyner numaraları, sözleşme numaraları referans örnekleri arasında gösterilebilir. |
Mevcut miktarlar | Stok genel bakışında sistemde satılacak veya işlenecek kalan miktar. |
Toplam miktarlar | Stok genel bakışında sistemde alıcıdan onaylanmamış kalan miktara ek olarak satılmak veya işlenmek için kalan miktar. |
Çeşit | Farklı bir ürün türü (örneğin, Arabica kahvesi, Siyah çay). |
Sınıflandırma | Bir ürünün belirli bir kalite tanımı (örn. Arabica Grade 1, Robusta Superior). |
Stok Kimliği | Sistemdeki miktarlar için kullanılan özel bir tanımlayıcı kod. “P-” (Saf) ile başlayan bir kod, tek bir girdi miktarını yansıtırken, “N-” (Saf Olmayan) ile başlayan bir kod, çok girdili bir miktarı yansıtır. |
Birim | Bir miktarın işlem gördüğü ölçü birimi (örneğin kakao çekirdekleri için kg, bazı taze meyveler için kutular, çiçekler için saplar veya içmeye hazır kahve veya çay için litre). Ölçü birimi ürün başına değişebilir. |
3. SSS
İzlenebilirlik sistemini neden kullanmalıyım?
İzlenebilirlik sisteminin kullanılması Rainforest Alliance standardı tarafından zorunludur. Bu, denetiminiz sırasında kontrol edilecek ve doğru yapıldığında uygunsuzlukları önleyecektir. Kuruluşunuz denetimden muafsa, kontrol Rainforest Alliance tarafından yapılacaktır.
MultiTrace'de izlenebilirliği bildirmek için zaman çizelgeleri nelerdir?
İzlenebilirlik faaliyetleri aşağıda belirtildiği gibi bildirilmelidir:
1. YIL: | İzlenebilirlik faaliyetleri aşağıdakiler arasında gerçekleşir: | MultiTrace'de bildirimde bulunmak için son tarih: |
Q1 | Ocak — Mart | Nisan 15 |
Q2 | Nisan — Haziran | Temmuz 15 |
Q3 | Temmuz — Eylül | Ekim 15 |
Q4 | Ekim — Aralık | 15 Ocak 2024 |
Yaptığım bir işlemde neden telif hakkı tutarı gösteriliyor?
Telif ücreti, izlenebilirlik kapsamında gerçekleştirilen faaliyetlere dayalı olarak Rainforest Alliance Lisans Anlaşması Genel Hüküm ve Koşulları'nda belirtildiği şekilde her ürün için hesaplanır. Telif ücreti için tedarik zincirinde bir kez ücret alınır.
Bir faaliyet bildirdiğimde izlenebilirlik seviyesi neden otomatik olarak değişiyor?
Belirli bir stok üzerinde bir faaliyet gerçekleştirdiğiniz anda (dönüştürme, kullanma, kaldırma, satış), MultiTrace izlenebilirlik seviyesini otomatik olarak lisansınızda sahip olduğunuz en yüksek seviyeye dönüştürür. Örneğin, lisansınızda yanlızca ayrım varsa ve bir IP işlemi alırsanız, stoğu IP olarak alırsınız. Bu miktarı daha sonra sattığınızda, MultiTrace otomatik olarak ayrıma düşürür.
Stoğumu faaliyetlerimle nasıl eşleştirebilirim?
Hem Faaliyetler hem de Stok genel bakışları, Stok Kimlikleri adı verilen özel tanımlayıcılara sahiptir. Varsayılan olarak, Stok genel görünümlerinde Stok Kimlikleri sütunu görünür. Faaliyetlere genel bakış, “Stok Kimliğine” ve “Stok Kimliğinden” sütunlarını gösterme seçeneğine sahiptir. Bu alanlar, Stok'a genel bakışta bir faaliyetin nerede sonuçlandığını gösteren Stok Kimliklerini görüntüler. Stok Kimliklerini Etkinliklere genel bakışta göstermek için bölüme bakın Faaliyet ve Stok.
İzlenebilirlik sistemi, Mixed IP, Ayrım veya Kütle Denkliği stoklarından satıldığında belirli bir üretici veya ülke miktarından hangi miktarın geldiğini nasıl belirler?
Sistem, ilk giren ilk çıkar (FIFO) modeliyle çalışır, yani en eski stok ayak izleri ilk önce kullanılır veya satılır.
Etkinliklerle ilgili ayak izi ayrıntılarını neden görüyorum ve bunları müşterimden gizleyebilir miyim?
Bu ayrıntıların bazılarını maskelemek yalnızca çok girdili bildirimde mümkündür. Daha fazla bilgi için Ayak izini gizleme bölümüne bakın.
Not: Faaliyetin ayak izi bilgilerindeki eşdeğer miktar, SD/SI'nin ödendiği ve MultiTrace'de kaydedildiği ürün eşdeğeri miktarlarını ifade eder. Henüz tüm miktarlara bağlı SD/SI miktarları yoktur. Bu nedenle, belirtilen toplam miktara kıyasla tutarsızlıklar olabilir. |
Menşeleri nasıl karıştırırım?
“Karıştırma” faaliyetinde, Menşe Sertifika Sahibi için farklı değerlere sahip bir veya daha fazla Stok Kimliği seçin.
Örneğin, iki farklı menşeye sahip miktarları karıştırmak ve bir Mixed IP stoğu oluşturmak için Menşe Sertifika Sahibi için farklı değerlere sahip bir veya daha fazla IP konumu seçin.
4. Genel Bakış
Daha fazla bilgi için bu videoyu izleyin. |
4.a Stok Genel Bakış
Bu, sistemdeki ana genel bakıştır. Sistemde işlem yapmak, dönüşüm yapmak veya karıştırmak için sahip olduğunuz ürünleri gösterir. Genel bakışta yer alan her satır bir stok pozisyonunu temsil eder. Halen kullanıma açık olan farklı stok pozisyonlarını aramak için filtreleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, her veri satırı hakkında daha fazla detay sunan bir Excel dosyası da indirebilirsiniz.
4.b Ticaret Genel Bakış
Bu genel bakış, sistemde gerçekleştirilen bütün ticari işlemleri, kullanma, kaldırma ve geri alma işlemlerini gösterir. Gerçekleştirilen farklı faaliyetleri aramak için filtreleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, her veri satırı hakkında daha fazla detay sunan bir Excel dosyası da indirebilirsiniz.
4.c Stok Yönetimi Genel Bakış
Bu genel bakış, sistemde gerçekleştirilen bütün dönüşüm, karıştırma, kaldırma ve çoklu girdi kullanılarak yapılan imalat işlemlerini gösterir. Halen kullanıma açık olan farklı stok pozisyonlarını aramak için filtreleri kullanabilirsiniz.
5. Kontrol Paneli - Ticaret Ortaklarını Düzenleme
Diğer hesapları (tedarikçiler ve/veya müşteriler) güvenilir ve/veya yetkilendirilmiş olarak beyan edebilirsiniz. Hesaplar Trusted (Güvenilir) olarak belirlendiğinde, bu “güvenilir ortaklar” tarafından bildirilen tüm işlemler otomatik olarak onaylanacaktır (bkz. Bölüm 7.A).
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Hesapların "Yetkilendirilmiş" olarak belirtildiği ve satıcının konumunda miktarları bulundurduğu durumlarda alıcı, ürün sahibinin (satıcının) stok pozisyonlarından Satın Alma işlemi gerçekleştirebilecektir. Bu, Satın Alma işlevi kullanılarak yapılabilir (bkz. Bölüm 6.B). Ticaret ortaklarınızı yönetmek için lütfen Kontrol Panelinizdeki Actions (İşlemler) altındaki Maintain Trade Partners (Ticaret Ortaklarını Düzenle) bölümüne girin. Listenize bir ticaret ortağı eklemek için sağ üstte yer alan Add (Ekle) butonuna tıklayın. Trusted (güvenilir) ve/veya mandated (yetkilendirilmiş) seçimini yapın. Seçiminiz eklenen ticaret ortağına sizin seçimine bağlı olarak adınıza işlem yapma ve stok faaliyetleri gerçekleştirme izni verecektir.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
6. Ticaret Bildir
6.a Satış
Satış; bir veya birden fazla fiziksel teslimatı temsil eden, stok pozisyonunuzdan bir alıcıya gerçekleşen miktar satın alma işlemini bildirmenizi sağlar.
İşlemdeki bilgiler (miktar, kalite, vs.) fiziksel alım-satım işlemine/işlemlerine eşlik eden dokümantasyonda gösterilen bilgilerle aynı olmalıdır. Bir ticari satış işlemi yaptığınızda, Trade (Ticaret) sekmenizde bir kayıt olarak görünecek bir ticari işlem kimliği oluşturulur.
Satış (Sell) butonu üzerinden ticari bir işlemi işlemek için, Report New Trade (Yeni Ticari İşlem Bildir) formundaki bütün zorunlu alanları (kırmızı yıldızla işaretlenmiş olanlar) doldurmanız gerekir:
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Not: Alıcı Referans alanı, işlemler için Pozisyon Genel Bakış bölümünde alıcının pozisyonlarını belirlemek için kullanılacaktır. Bu referans numarası, faaliyetler için miktarları seçerken bu pozisyonları kullanan sonraki açılır menülerde yer alacaktır. Bu alanı alıcı ile anlaşarak doldurmanız önemlidir. |
6.b Satın Alma
Bir şirket sistemde bir Yetkilendirilmiş Ticari Ortak ilişkisi oluşturduğunda (bkz. Bölüm 5), satın alma işlevini kullanabilir. İşlev, satış ekranıyla aynı şekilde çalışır ve bilgilerin aynı şekilde doldurulması gerekir.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
6.c Sürdürülebilirlik Farkı (SD), Sürdürülebilirlik Yatırımı (SI) ve Primler
Sertifikalı Miktar veya Sertifikalı Üründen oluşturulan bütün ticari işlemler için SD/SI ve Prim alanları görüntülenecektir. Söz konusu ürün için SD ve SI veya Prim gereklilikleri gerekiyorsa, alanları standarda göre gereken şekilde doldurun (bkz. Ek Bölüm 3 - Gelir ve Ortak Sorumluluk). Söz konusu dönemde söz konusu ürün için herhangi bir gereklilik yoksa "Not Required" (Gerekli Değil) öğesini seçerek görüntülenen açılır menüden bir gerekçe seçin.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
7. İşlemlerin Onaylanması
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
7.a Onaylama
Varsayılan olarak, hesabınıza gerçekleştirilen bütün işlemler onaylanmalıdır. Bir işlemi onaylamak için Ticaret Genel Bakış öğesine tıklayın. İşlem Kimlik Numarasına veya Onayla butonuna tıklayarak onaylamak istediğiniz işlemi seçin.
Buradan ayrıntılara gidebilirsiniz. Bu noktada işlemin Alıcı bölümündeki referans alanını güncelleyebilirsiniz. Başka hiçbir detayı güncellemeniz mümkün olmayacaktır. İncelemenizi tamamladıktan sonra ve bütün bilgilerin doğru olması halinde, ekranın alt kısmındaki Onayla butonuna tıklayın.
Onaylamayı atlamak için tedarikçinizi Güvenilir Ticaret Ortağı olarak eklemeniz gerekecektir (bkz. Bölüm 5).
7.b Geri Alma
İşlem hatalı yapılmışsa ve henüz alıcı tarafından onaylanmadıysa Withdraw (Geri Al) öğesini seçerek işlemi geri alabilirsiniz. Buradan işleme gidebilirsiniz. İncelemenizi tamamladıktan sonra, ekranın alt kısmındaki Withdraw (Geri Al) butonuna tıklayın.
7.c Güncelleme
Bir işlemi onaylamadan önce, siz veya alıcınız tarafından ayrıntıların değiştirilmesi talep edilirse Update (Güncelle) öğesini seçerek ayrıntıları güncelleyebilirsiniz. Buradan işleme gidebilirsiniz. Bu noktada, işlemdeki herhangi bir alanı güncelleyebilirsiniz. İncelemenizi tamamladıktan sonra, ekranın alt kısmındaki Submit (Gönder) butonuna tıklayın.
7.d Reddetme
Bir tedarikçi tarafından size beyan edilen bir işlem hatalı yapılmışsa işlemi reddedebilirsiniz. Buradan işleme gidebilirsiniz. Bu noktada, işlemi reddetmek için bir gerekçe belirtebilirsiniz. İncelemenizi tamamladıktan sonra, ekranın alt kısmındaki Reject (Reddet) butonuna tıklayın.
7.e İşlemlerin PDF'leri
Bir müşteriyle paylaşmak için işlemin bir kopyasına ihtiyacınız varsa Ticaret Genel Bakış'ta işlemi arayarak ve ekranın en sağındaki simgeye tıklayarak onaylanmış işlemin bir kopyasını indirebilirsiniz:
8. Dönüşüm
Dönüşüm özelliği sayesinde işleme faaliyetlerinizi yansıtabilirsiniz ve ürünü bir alt ürüne dönüştürebilirsiniz. Bir dönüşüm gerçekleştirmek için, kullandığınız ham madde miktar girdi ve çıktı miktarını veya girdi ile çıktı arasındaki dönüşüm oranını bilmeniz gerekir.
Dönüşüm yalnızca fiziksel işleme yönünde (ileriye doğru) yapılabilir. Sistem, lisansınızda listelenen faaliyetlere bağlı olarak size farklı Dönüşümleri gerçekleştirme imkanı verecektir (örneğin imalat dahil işleme, çoğu dönüşüme olanak sağlar).
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
9. Karıştırma
Karıştırma faaliyeti, işlemlerin gerçeğe uygun olarak bildirilebilmesi için birden fazla pozisyondan gelen miktarları yeni bir pozisyona karıştırmak için kullanılır. Bu, izlenebilirliğin güvenilirliğini artırır.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Örnek:
Menşe Karıştırma (Karışık Korunmuş Kimlik Oluşturma)
Menşe Sertifika Sahibi için farklı değerlere sahip bir veya daha fazla Korunmuş Kimlik pozisyonu seçin.
Örneğin:
Girdi Pozisyonu 1 = Sertifika Sahibi Menşe A,
Girdi Pozisyonu 2 = Sertifika Sahibi Menşe B
Çıktı Pozisyonu = Sertifika Sahibi Menşe A ve Sertifika Sahibi Menşe B ile Karıştır
Karıştırma geri alınamaz (mevcut fiziksel durumunda) ancak karıştırma işlemini gerçekleştiren sertifika sahibi tarafından geri alınabilir. Bu yalnızca karışım ileriye doğru satılmamışsa mümkün olabilir.
Farklı izlenebilirlik seviyelerindeki stok pozisyonları karıştırıldığında, en düşük izlenebilirlik seviyesi varsayılan olandır. Örneğin, hem Korunmuş Kimlik hem de Ayrım karışımın bileşenleriyse sonuçta elde edilen yeni pozisyon Ayrım olacaktır. Hem Ayrım hem de Kütle Denkliği karışımın bileşenleriyse sonuçta elde edilen yeni pozisyon Kütle Denkliği olacaktır.
Karıştırma konusunda kakaoya özel kılavuz bilgiler için lütfen Bölüm 18'e bakın.
Karıştırma konusunda çaya özel kılavuz bilgiler için lütfen Bölüm 19'e bakın.
Karıştırma konusunda aromatik bitkiler ve baharatlara özel kılavuz bilgiler için lütfen Bölüm 20'e bakın.
10. Düşürme
Düşürme seçeneği, herhangi bir stokun İzlenebilirlik seviyesini aşağıya indirmenize olanak tanır. Sertifika Sahipleri, Genel Bakış bölümündeki mevcut pozisyonların İzlenebilirlik Seviyesini düşürebilir.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Örnek: Korunmuş Kimlik türünü sadece Ayrım ve Kütle Denkliği türüne düşürebilirsiniz (Aynı şekilde Ayrım türü sadece Kütle Denkliği türüne düşürülebilir). |
11. Kullanma
Kullan işlemi, Rainforest Alliance Sertifikalı ürünler için çevrimiçi izlenebilirlik sisteminin sonunu belirtir. Şirketler, sertifikalı ürün ambalajlandığında ve sertifikalı olarak etiketlendiğinde, bütün Rainforest Alliance Sertifikalı miktarlar için "Kullan" stok faaliyeti bildirmelidir.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Marka sahibi bir perakendeci veya İşletme Dışı markaysa ve izlenebilirlik bildirmeyi seçmişse sertifikalı ürünün satış işlemi düzenlenir.
Not: Kullan, an itibarıyla çok girdili ürünler için bir seçenek veya gereklilik değildir (bkz. Bölüm 15.E). |
12. Kaldırma
Aşağıdaki durumlarda miktarlar izlenebilirlik sisteminden kaldırılmalıdır:
- Ürünler bozulmuşsa (küf, haşere, yangın vb. nedenlerle) kullanılamazsa
- Ürünler Rainforest Alliance haricinde bir sertifikasyon programı kapsamında veya konvansiyonel olarak satılırsa
Kütle denkliği izlenebilirlik türü söz konusuysa, sertifikalı miktarın akabinde fiziki satışı konvansiyonel olarak yapılabilir ve ilgili kütle denkliği kredileri korunabilir.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Not: Kaldırma, an itibarıyla çoklu girdili ürünler için bir seçenek veya gereklilik değildir (bkz. Bölüm 15.E). |
13. Geri Alma
Sistemde tamamlanmış herhangi bir faaliyet (sat, satın al, kullan, kaldır, karıştır, dönüştür, üret) sistemde işlenmemiş veya ileriye dönük olarak satılmamışsa geri alınabilir. Bu faaliyetleri geri almak için, geri almak istediğiniz faaliyette Geri Al seçeneğini kullanmanız gerekecektir. Geri alınması gereken işlemler için, geri alma işleminin tedarikçi tarafından onaylanması gerekecektir.
Ticari işlemler, kullanma ve kaldırma işlemleri için geri al butonun konumu için Ticari İşlemler genel bakış sekmesine gidin ve geri almak istediğiniz işleme ait işlem numarasını bulun:
Not: Sistemde bir Kaldırma işlemini geri almak için, kaldırma ekranında destekleyici dokümantasyon olarak bir ek eklemeniz gerekecektir. |
14. Miktarların Toplanması
İzlenebilirlik sisteminde, sistemde işlem, dönüşüm veya karışım yaparken varsayılan olarak bütün miktarlar ayrı olacaktır.
Not: Bazı kakao ürünleri için istisnai bir durum vardır. Bkz. Bölüm 18: |
14.a Ürün Ayarları - Toplu pozisyonlar
Kontrol Paneli sekmesinde ve Ürün Ayarları öğesini seçerek her ürün için belirli ayarları düzenleyebilirsiniz:
Ürün Ayarları bölümünde, "Toplu Pozisyonlar" öğesi kullanıcıların benzer özelliklere sahip tüm ticari işlemlerini bir işlemin onaylanmasıyla birlikte (ürün, alt ürün, çeşit vb.) tek bir stok pozisyonunda birleştirmesine olanak tanır. Bu ayar, izlenebilirlik sisteminin yönetimini kolaylaştırmak için kullanılabilir. Bu seçenekle ayrıca, pozisyonlar için Ticaret ve Stok Genel Bakışından referansları kaldırılır.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
15. Çoklu Girdi İzlenebilirliği
Çoklu girdili ürünler, bir veya daha fazla sertifikalı girdi içeren ürünlerdir. Kuvertür çikolata, hazır çaylar, bitki çayı karışımları veya çikolatalı fındık ezmesi gibi yarı mamul veya nihai ürünler bu gibi ürünlere örnek olarak gösterilebilir.
15.a Çoklu Girdinin Düzenlenmesi
Bir ürünü çoklu girdi bildiriminde kullanmak üzere düzenlemek için Çoklu Girdi Bildirimi bölümüne gitmeniz ve Çoklu Girdi Düzenle (Maintain Multi-Ingredient) öğesine tıklamanız gerekir.
Zorunlu alanları doldurun. Çoklu girdi bildirimini kullanmaya hazır olduğunuzda ve ayrıntılar doğru göründüğünde Aktif kutucuğunu işaretleyin ve Gönder butonuna tıklayın.
Sizin ve müşterilerinizin, bildirim ihtiyaçları konusunda nasıl bir uzlaşmaya varmış olduğuna bağlı olarak, ürün oluşturmanın farklı yolları mevcuttur.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
15.a.1 Stok Tutma Birimi (SKU) Ürün Seviyesi
Bu, çoklu girdi izlenebilirliğinin en ayrıntılı seviyesidir. Bu örnek, bir ürünün nasıl oluşturulacağını göstermektedir:
15.a.2 Ürün Türü Seviyesi
Hazır buzlu çay serisi ya da şekerleme ürünleri serisi, bu gibi bir ürün kategorisi örneği olarak gösterilebilir. Bu örnek, bir ürünün nasıl oluşturulacağını göstermektedir:
15.a.3 Toptan Satış Seviyesi
Bitki çayı karışımları veya çiçek demetleri gibi her dönemde (ay, çeyrek vb.) bir müşteriye sattığınız bütün farklı ürünler toptan satış örnekleri olabilir. Bu örnek, toptan satış seviyesindeki bir ürünün nasıl oluşturulacağını göstermektedir:
Ürünü ekledikten sonra, Çoklu Girdiler için Ürün Genel Bakış'ta görebilirsiniz. İmalat Bildirimi işlemi üzerinden nihai Ürünü oluşturun.
15.b İmalat Bildirimi
Çoklu girdi içeren ürünler yapılandırıldıktan sonra, "Report Manufacturing" (İmalat Bildir) öğesini seçin:
Gereken bütün zorunlu alanları doldurarak üretimi ana hatlarıyla açıklayın. Çoklu Girdi Düzenle (Maintain Multi-Ingredient)bölümünde yapılandırılan ürünler artık "Product" (Ürün) açılır menüsünde görünüyor olmalıdır.
Pozisyon açılır menüsüne tıklayarak ve bir pozisyon seçerek, From Positions (Gelen Pozisyonlar) bölümüne en az bir pozisyon eklemeniz gerekir. Ürününüz birden fazla girdi içeriyorsa başka bir pozisyon seçebilir ve ek girdi seçebilirsiniz. İmalat Bildirimi, belirli bir ürün ve ilgili alt ürün/ürünler için ne kadar sertifikalı miktardan, ne kadar bir miktarla sonuçlanacağını, kullanılan bütün girdileri hesaba katarak gösterir.
Örneğin, bir çikolata kalıbı, kakao kitlesi ve kakao yağı ile oluşturulmuşsa ve başka sertifikasız girdiler (örneğin şeker) içeriyorsa eklemek istediğiniz girdilerde kullanılan sertifikalı kakao yağı ve kakao kitlesi miktarını belirtmeniz gerekir. Çıktı miktarı, nihai ürünün toplam çikolata miktarını (sertifikalı girdiler artı sertifikasız girdiler) yansıtacaktır. Aşağıdaki örnekte, 2000 kg'lık bir "Çikolata Kalıbı" ürünü oluşturmak için 200 kg sertifikalı kakao kitlesi ve 100 kg sertifikalı kakao yağı kullandık:
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Not: Oluşturulan miktar, bir ürünün ne kadarının üretildiğini, zaman içindeki toplam miktar olarak gösterebilir. Yukarıdaki örnekte, üretim, ayrı birimi değil, bir aylık üretimi temsil edebilir. |
15.c Çoklu Girdi Stoğuna Genel Bakış
Çoklu girdi içeren ürünlerin alım satımları onaylandıktan veya imalat bildirimi yoluyla oluşturulduktan sonra Pozisyona Genel Bakış ekranı doldurulur (bkz. Bölüm 4.A). Pozisyonları görüntülemek için "Multi Ingredient" (Çoklu Girdi) seçeneğine tıklayın:
15.d Çoklu Girdi içeren Bir Ürünün Satılması
Çoklu girdi içeren bir ürünün satılması, tek girdi içeren bir ürünün satışıyla aynı süreci takip eder (Bkz. Bölüm 6.A). Çoklu girdi içeren ürününüzü seçmek için Ticari İşlemler bölümündeki işlem ekranında Çoklu Girdi seçeneğini seçin:
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
15.d.1 Ayak İzini Gizleme
Çoklu girdi içeren ürünler hassas bilgiler içerebileceğinden, şirketler bunların ticaretini yaparken çoklu girdi içeren ürünlerin ayak izini gizleme seçeneğine sahiptir. Bunu yapmak için pozisyon bölümündeki Ayak İzini Gizle kutucuğunu işaretleyin:
Bu kutucuğu işaretlerken, arazi sertifika sahibi, ürün, alt ürün ve menşe ülke bilgiler alıcıdan gizlenecek, ancak toplam miktarlar ve ilgili SD ve SI rakamları görünecektir.
15.e Çoklu Girdi içeren bir Ürünün İtfası ve Kaldırılması
Çoklu girdi içeren ürünleri kullanma veya kaldırma seçeneği sistemde mevcut değildir ve şu anda standartta gerekmez.
16. Excel Yükleme
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
İşlemleri tek tek bildirmek yerine toplu olarak bildirmeye yardımcı olmak için MultiTrace, aşağıdaki işlemleri gerçekleştirmenize olanak tanıyan "Transaction Upload" (İşlem Yükleme) veya Excel yükleme işlevine sahiptir:
- Tek Girdi için Ticari İşlem (Sat, Satın Al, İtfa Et, Kaldır) (Video)
- Çoklu Girdi için Ticari İşlem (Video)
- Karıştırma
- Dönüşüm
- İmalat Bildirimi (Video)
İşlem Yükleme özelliğini Ticaret Genel Bakış sekmesinde ve İşlemleri Yükle bölümünde bulabilirsiniz:
16.a Kullanım Şablonlarını İndirme
Sistemde indirilebilen Excel şablonunu doldurmanız gerekecektir. Farklı şablonlar, İşlemleri Yükle öğesine tıklandıktan sonra doğrudan sistemden indirilebilir. Ekrana girdikten sonra "Download Templates" (Şablonları İndir) öğesine tıklayın ve kullanmak istediğiniz şablonu seçin:
Not: Her şablonu indirdikten sonra, Excel şablonunda neyin gerekli olduğunu ve neyin gerekli olmadığını açıklayan kılavuz bilgiye yönelik bir sekme bulunur. |
16.b Veri Eşleme
Excel Yükleme özelliğine geçmeden önce, kullanıcıların harici sistemlerin dilini MultiTrace diliyle "eşlemek" için "Data Mapping" (Veri Eşleme) özelliğini ayarlamaları gerekir.
Excel yükleme şablonundaki Stok Kimliğini kullanarak çoğu gerekli veri eşlemesini atlayabilirsiniz.
Yeni bir terminoloji eklemek için "Add Mapping" (Eşleme Ekle) butonuna tıklayabilir veya eşlemenin parçası haline getirmek adına yeni bir girdi ekleyebilirsiniz.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Not: Excel yüklemesi yapılırken sadece eşlenen alanlar seçileceğinden eşleme son derece önemlidir. |
16.c Şablonun Yüklenmesi
A ve B adımlarını tamamladıktan sonra sonraki adımda doldurulmuş şablonu yüklemeniz gerekecektir.
Aşağıdaki ekran görüntüsünde görüldüğü gibi Upload Excel (Excel'i Yükle) butonuna tıklayın:
MultiTrace sizden dosyayı yüklemek için eklemenizi isteyecektir:
Lütfen "Choose File" (Dosya Seç) öğesine tıklayarak yüklediğiniz Şablon türünü seçin, yüklemek istediğiniz dosyayı seçin ve "Upload" (Yükle) butonuna tıklayın:
Dosya başarıyla işleme alındıktan sonra, MultiTrace sizi 2. adıma yönlendirecek ve bu noktada yüklenmek üzere kaç satırın işleme alındığını size ana hatlarıyla belirtecektir (bu, dosyaya kaç satır veri eklediğinize bağlı olarak değişir).
Herhangi bir hata tespit edilirse sistem gerekli düzeltmeleri belirleyecektir. Bütün hatalar çözülmeden yükleme işlemi devam etmeyecektir.
Veriler başarıyla doğrulandıktan sonra, sistem başlangıçta seçilen toplu yükleme işlemini etkinleştirecektir. Toplu yükleme başlatıldıktan sonra iptal edilemez ve oluşturulan işlemlerin gerekirse manuel olarak düzeltilmesi gerekir.
17. Kahve ile ilgili Detaylar
17.a Teslimat ve Alındı Belgesi
Deliver (Teslim et): Ürün sahipliğini transfer etmeden miktarları başka bir üreticide (örneğin bir depo) depolayabilirsiniz. Başka bir üreticiye transfer ettiğiniz miktarları bildirmek için “Deliver" (Teslim et) işlevini kullanın.
Bu teslimatın alan üretici tarafından onaylanması gerekir.
Receipt (Al): Receipt (Al) ürünün konumundaki değişikliği belirtmeye yöneliktir, Delivery’ye (Teslim et) benzer ancak ürün depolandığında alıcı tarafından girilir.
18. Kakao ile ilgili Detaylar
18.a Menşe Eşleşmesi ve Karıştırma
Menşe eşleşmesi, belirli bir ülkeden gelen sertifikalı kakaonun o ülkedeki üreticilere nasıl fayda sağlayacağı ve şirketlerin sertifikalı tüketici ürünlerinde kullanılan kakaonun menşei ile eşleşen ülkelerden sertifikalı kakao satın almalarını şart koşma konularında duyulan ihtiyaca cevap olarak uygulanmaya başlanmıştır.
İzlenebilirlik sisteminde, farklı menşe ülkelerden gelen kurutulmuş kakao çekirdekleri ve kakao nibleri karıştırılamaz.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
19. Çay ile ilgili Detaylar
19.a Satış Markaları
Yaş Çay'dan İşlenmiş Çay’a işleme faaliyetini bildirirken ya da toplu işlem özelliğini kullanırken bir Satış Markası seçilmelidir. Satış markası daima Kontrol Paneli sekmesinde ve Satış Markası öğesine tıklanarak eklenir:
Satış markası listelenmemişse bildirimi gerçekleştirmeden önce yeni bir satış markası oluşturulmalıdır. Önce aşağıdaki ekran görüntüsünde gösterildiği şekilde "Add" (Ekle) butonuna tıklamanız gerekir:
Sonra satış markanıza bir isim ve bir başlangıç ve bitiş tarihi verebilirsiniz. Bir bitiş tarihi belirtmek istemiyorsanız markayı ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.
Pozisyonlar işlendikten sonra (harmanlanmış, kafeinsiz veya hazır çay), ürünler sahip olduğu satış markalarını kaybedecektir.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
Not: Müşteriniz sistemde satış markası adının yanlış olduğunu belirtiyorsa ve adı güncellemek istiyorsanız, satış markasını seçip adı düzenleyebilirsiniz. Bu, ilgili satış markasıyla yapılan bütün işlemlere yansıtılacaktır. |
19.b Karıştırma
19.b.1 Harmanlama
Harmanlama, çay için karışım oluşturmaya yönelik bir seçenektir. Harmanlama, satış markasını bir pozisyondan kaldıracaktır.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. Bu faaliyeti excel yükleyerek gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
19.b.2 Dökme Ürün Hazırlama
Bulk (dökme ürün hazırlama) seçeneğine tıkladığınızda satış markaları görünür ve yeni bir satış markası atayabilirsiniz. Pozisyonlarınızı ve dökme ürün hazırlamak istediğiniz miktarı seçip stok pozisyonlarınızı genişletecek karıştırma işlemini göndermeniz gerekecektir.
Lütfen dökme ürün hazırlama öncesinde kendi satış markanızı oluşturmanız gerekeceğini dikkate alın.
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
19.c Çay için SD/SI
1 Temmuz 2023'ten itibaren kullanılan tüm çay miktarları için (bkz. Bölüm 11), Sürdürülebilirlik Farkı (SD) ve Sürdürülebilirlik Yatırımı (SI) gerekecektir. Bir takvim yılı çeyreğinin sonunda, doldurmanız gereken bir rapor oluşturulur. Rapor tamamlamaya hazır olduğunda, hesabın Yöneticisine/Yöneticilerine e-posta ile bilgi verilecektir.
Rapora erişmek için "SD/SI Reports" (SD/SI Raporları) sekmesine tıklayın. Burada size, doldurmaya hazır raporlara dair genel bir bakış sunulmaktadır. Raporun durumu “Open” (Açık) ise, tamamlanması gerekecektir. Bir raporu düzenlemek için Rapor kimlik numarasına tıklayın.
Raporun nasıl doldurulacağına yönelik talimatlar için 19.C.2 Bölümüne bakın.
19.c.1 SD/SI Varsayılan Oranlarının Ayarlanması
Sistem otomatik olarak SD ücretini Metrik Ton başına 10$ ve SI ücretini ise Metrik Ton başına 40$ olarak belirler. SD/SI bildirim ekranlarında kullanılacak farklı bir varsayılan ücret oranı belirlemek için bir oran yapılandırabilirsiniz. Varsayılan oranı ayarlamak için, "Configure SD/SI Default Rate" (SD/SI Varsayılan Oranını Yapılandır) seçeneğine tıklayın:
Bunu yaptığınızda, oranları düzenleyebileceğiniz bir ekran açılacaktır. Oranları düzenleme işlemini tamamladığınızda, "Kaydet" butonuna tıklayın:
19.c.2 Çay için SD/SI Bildirimi
"SD/SI Reports" (SD/SI Raporları) genel bakış bölümünde rapor kimlik numarasına tıkladıktan sonra, tamamlanması gereken bir rapor göreceksiniz. Varsayılan olarak yapılandırdığınız oranlara bağlı olarak SD ve SI ücret oranları önceden doldurulacaktır. SD ve SI oranları, raporun her satırına göre ayarlanabilir.
Güncellediğiniz bilgileri kaydedip daha sonra forma geri dönmek için “Kaydet” butonuna tıklayabilirsiniz. Tüm bilgileri varsayılan oranlara sıfırlamak ve baştan başlamak için "Reset” (Sıfırla) seçeneğine tıklayabilirsiniz.
Rapor tamamlandığında ve doğru olduğunda, "Finalize” (Tamamla) seçeneğine tıklayın. Karşınıza yasal sorumluluk reddi sayfası çıkacaktır. "Agree" (Kabul Et) seçeneğini tıkladığınızda, Rainforest Alliance tamamlanmış formda belirtilen toplamlar için fatura düzenleyecektir. Fatura e-posta yoluyla gönderilecektir.
20. Aromatik Bitkiler ve Baharatlar ile ilgili Detaylar
20.a Harmanlanmış Bitki Çayları
Bitki çayı harmanları, Bölüm 15.A.3'te belirtilen kılavuz bilgiler izlenerek sistemde oluşturulabilir. Farklı aromatik bitkiler ve baharatlar tek bir toptan satış işleminde karıştırılabilir ve Ayak İzini Gizle özelliği kullanılarak ileriye dönük satılabilir.
21. Çiçekler ile ilgili Detaylar
21.a Ölçü Birimi
Çiçeklerle ilgili bütün işlemler kilogram değil, “sap sayısı” ölçü biriminde bildirilir.
21.b Çiçek Demetleri
Sistemde çiçek demetleriyle ilgili işlemleri bildirmek için şirketler çoklu girdi özelliğini kullanabilir (bkz. Bölüm 15)
22. Muz ve Taze Meyveler ile ilgili Detaylar
22.a Ölçü Birimleri
Ananas, portakal ve muz, farklı ölçü birimi olan karton kutu şeklinde bildirilebilir. Ölçü birimi, işlemin Pozisyon bölümünde değiştirilebilir:
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
23. İşlenmiş Meyveler ile ilgili Detaylar
23.a Briks
İşlenmiş meyve suları ve meyve püreleriyle ilgili bütün işlemler için firmalar işlemde Briks alanını doldurmalıdır. Briks, işlemin pozisyon bölümünde belirlenebilir:
MultiTrace'de bu faaliyeti gerçekleştirmek için bu videoyu izleyin. |
24. Telif Ücreti
Telif ücreti, izlenebilirlik kapsamında gerçekleştirilen faaliyetlere dayalı olarak Rainforest Alliance Lisans Anlaşması Genel Hüküm ve Koşulları'nda belirtildiği şekilde her ürün için hesaplanır. Telif ücreti için tedarik zincirinde bir kez ücret alınır.
Ana ekrandaki Finance (Finans) sekmesi ürün başına telif ücretini ve faturalara genel bakışı gösterir. Bu genel bakış ödeme geçmişini içermez.
25. Daha Önceki Değişiklikler
Versiyon no. | Yürürlüğe girme tarihi | Kayda değer değişiklikler | Önceki Versiyon no. |
1.0 | Ekim 2022 | Yeni versiyon | N/A |
1.1 | Nisan 2023 | Kullanma faaliyetinden önce çay dönüşümü ile ilgili bilgiler kaldırıldı | 1.0 |
1.2 | Mayıs 2023 | Birleştirme (Bölüm 14) ile ilgili bilgiler güncellendi ve Satış, Dönüşüm ve Kullanma ekranı ile ilgili yeni zorunlu referans alanı eklendi. | 1.1 |
1.3 | Temmuz 2023 | Çay için SD/SI’ya yönelik yeni bölüm (Bölüm 19.C) | 1.2 |
1.4 | 18 Temmuz 2024 | Bölüm 1: yeni Erişim bilgileri Bölüm 2: yeni ve güncellenmiş tanımlar Bölüm 3: yeni SSS Bölüm 4: Genel Bakış'ta yeni stok kimliği özelliği. | 1.3 |
Çeviri Konusunda Sorumluluk Reddi
Çeviride yer alan bilgilerin tam anlamlarına ilişkin herhangi bir sorunuz olduğunda netleştirmek için lütfen resmi İngilizce versiyona başvurun.