Annexe Indicateurs v1.1

Description :

Mesure le total de carburant fossile utilisé pour la production et la transformation des produits certifiés. Cela comprend les sources de carburant comme le diesel, l’essence, le gaz de pétrole liquéfié (GPL) (propane), le charbon, le gaz naturel ainsi que le pétrole. Il est déclaré en volume de carburant (litres, mètres cubes) ou poids (kg), qu’il s’agisse d’une consommation stationnaire (comme les chaudières, les séchoirs mécaniques) ou une consommation mobile (comme les tracteurs). La consommation de biocarburants ne doit pas être incluse. L’objectif est d’évaluer la consommation typique de carburant par une exploitation agricole afin de trouver des moyens d’améliorer l’efficacité ou d’en réduire l’utilisation.

Collecte de données :

Remarque : Cette exigence s’applique à la direction du groupe uniquement si le groupe concerné utilise un carburant fossile pour les processus de transformation

• Consommation de carburant fossile pour la transformation et la production.

• Valeur numérique avec unité : litres, kilogrammes et mètres cubes.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Le document d’orientation N de Rainforest Alliance : Efficacité énergétique fournit des lignes directrices aux Titulaires de certificat pour les aider à enregistrer cette information conformément aux exigences pour les exploitations agricoles de la norme pour l’Agriculture Durable de Rainforest Alliance

Applicabilité:

Description :

Le point de données « consommation totale d’électricité » désigne l’électricité utilisée pour la production et la transformation des produits certifiés, comme l’utilisation des machines destinées à la transformation. Il comprend à la fois les sources d’énergies renouvelables (solaire, éolien, hydroélectricité) et le réseau électrique d’une exploitation agricole, et est déclaré en kWh d’électricité utilisée.  L’objectif est d’évaluer la consommation typique d’électricité par une exploitation agricole afin de trouver des moyens d’améliorer l’efficacité ou d’en réduire la consommation.  

Collecte de données :

Remarque : cette exigence s’applique à la direction du groupe uniquement si le groupe concerné utilise une source d’énergie pour les processus de transformation

• Recueillies comme une valeur numérique en kilowatt-heure (kWh)

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Le document d’orientation N de Rainforest Alliance : Efficacité énergétique fournit des lignes directrices aux Titulaires de certificat pour les aider à enregistrer cette information conformément aux exigences pour les exploitations agricoles de la norme pour l’Agriculture Durable de Rainforest Alliance.

Applicabilité:

Description :

Utilisation d’énergies renouvelables (oui ou non) et types utilisés (solaire, éolien, hydroélectricité ou biocarburants). L’objectif est de déclarer ou de déterminer la possibilité d’adopter des sources d’énergies renouvelables afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre et la pollution atmosphérique, en contribuant à l’atténuation du changement climatique et au bien-être des communautés locales.

Collecte de données :

• Déterminer si la ou le(s) exploitation(s) agricole(s) utilise(nt) des sources d’énergies renouvelables et les enregistrer.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité:

Description :

Le nombre total d’espèces d’arbres d’ombrage présentes sur l’exploitation agricole.

Cela favorise l’augmentation de la diversité des espèces d’arbres d’ombrage par exploitation agricole afin d’améliorer la qualité du sol, de conserver la biodiversité, d’optimiser la protection des sources d’eau et de contribuer à l’atténuation du changement climatique grâce à la séquestration du carbone.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Compter le nombre d’espèces d’arbres utilisées pour faire de l’ombre sur la zone de la culture certifiée RA.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

*Si le titulaire de certificat est certifié selon la Norme pour l’Agriculture Durable, l’Indicateur est déclaré une seule fois.

Applicabilité :

Description :

Le nombre total d’arbres d’ombrage présents sur l’exploitation agricole par hectare de culture certifiée RA. Il se concentre sur l’augmentation du nombre d’arbres d’ombrage par exploitation agricole afin d’améliorer la qualité du sol, de conserver la biodiversité, d’optimiser la protection des sources d’eau et de contribuer à l’atténuation du changement climatique grâce à la séquestration du carbone.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Compter le nombre d’arbres d’ombrage par hectare au sein de la surface de culture certifiée RA.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

*Si le titulaire de certificat est certifié selon la Norme pour l’Agriculture Durable, l’Indicateur est déclaré une seule fois.

Applicabilité :

Description :

Cet indicateur mesure le nombre total d’espèces d’arbres indigènes différentes présentes sur une exploitation agricole, qu’elles soient naturelles ou plantées intentionnellement. Il reflète la diversité des arbres présents sur l’exploitation agricole et la mesure dans laquelle les écosystèmes locaux sont préservés ou restaurés, tout en encourageant également la conservation de la biodiversité et en renforçant la résilience des exploitations agricoles. Les arbres indigènes peuvent être présents dans les systèmes agroforestiers, le long de la lisière des champs, dans les parcelles boisées, ou intégrés dans les systèmes de production comme les systèmes sylvo-pastoraux.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Compter le nombre total d’espèces d’arbres indigènes différentes sur l’exploitation agricole.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité:

Description :

Cet indicateur mesure la proportion de la superficie totale d’une exploitation agricole gérée sous systèmes agroforestiers. Il reflète dans quelle mesure les pratiques agroécologiques sont mises en œuvre pour améliorer la biodiversité, la santé des sols, protéger les sources d’eau et renforcer la résilience globale des exploitations agricoles.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de pourcentage de la superficie totale de l’exploitation agricole.

• Pour les groupes de petites exploitations agricoles, déclarer le pourcentage moyen de la totalité des exploitations agricoles comprises dans la collecte de données du groupe.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité:

Description :

Superficie totale de l’exploitation agricole maintenue sous couverture de végétation naturelle.

Cet indicateur mesure la proportion de la superficie totale de l’exploitation agricole qui est maintenue ou restaurée sous forme de végétation naturelle. Cela comprend les forêts indigènes, les systèmes agroforestiers, les zones ripariennes tampons ou toute surface non cultivée qui n’a pas été considérablement altérée ou dégradée par des activités agricoles. Le maintien de la végétation naturelle favorise la conservation de la biodiversité, améliore la santé des sols et de l’eau, et renforce la résilience globale de l’exploitation agricole.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de pourcentage de la superficie totale de l’exploitation agricole.

• Pour les groupes de petites exploitations agricoles, déclarer le pourcentage moyen de la totalité des exploitations agricoles comprises dans la collecte de données du groupe.

• L’agriculteur mesurera la superficie couverte par la végétation naturelle à l’aide de polygones ou d’autres méthodes acceptables, et déclarera cela dans l’enquête relative aux indicateurs sur RACP.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

*Si le titulaire de certificat est certifié selon la Norme pour l’Agriculture Durable, l’Indicateur est déclaré une seule fois.

Applicabilité :

Description :

Quantité d’engrais inorganiques (synthétiques) appliqués à la culture certifiée prévalente l’année précédente, exprimée en kilogrammes (kg) ou litres (L). Le suivi de cet indicateur aide les agriculteurs à optimiser la gestion des nutriments, à réduire l’utilisation excessive d’intrants et à soutenir la santé environnementale et des sols.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique indiquée en kilogrammes (kg) et/ou litres (L).

• Quantité totale d’engrais inorganique utilisée sur la culture prévalente.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

*Si le titulaire de certificat est certifié selon la Norme pour l’Agriculture Durable, l’Indicateur est déclaré une seule fois.

Applicabilité :

Description :

Quantité d'engrais organique utilisée l’année précédente.

Les engrais organiques comprennent des substances provenant de sources végétales ou animales qui fournissent des nutriments aux cultures, comme le compost, le fumier, la tourbe et le purin. Le suivi de l’utilisation des engrais organiques favorise la gestion responsable des nutriments, améliore la santé des sols et encourage les pratiques agricoles durables.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique indiquée en kilogrammes (kg) et/ou litres (L).

• Quantité totale d’engrais organique utilisée sur la culture prévalente.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

Cet indicateur mesure le nombre de fois où des pesticides ont été appliqués à la culture au cours de l’année précédente. Le suivi de la fréquence d’utilisation des pesticides aide les agriculteurs à prendre des décisions informées et à adopter des pratiques comme la Lutte Intégrée contre les Ravageurs (LIR), qui encourage le contrôle naturel des ravageurs, tout en favorisant des cultures et des sols plus sains et plus résilients.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Fréquence des applications de pesticides par ingrédient actif.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

Cet indicateur mesure la quantité de pesticide appliqué à la culture, ventilée par ingrédient actif, au cours de l’année précédente.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique

• Quantité totale de pesticides appliqués par ingrédient actif.

• Déclarée en kilogrammes (kg) par hectare.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

Cet indicateur mesure le nombre d’ingrédients actifs de pesticide autorisés dans le cadre de la Politique d’Utilisation Exceptionnelle (PUE) de RA et/ou de Demandes d’utilisation urgente qui ont été appliqués à la culture au cours de l’année précédente. Le suivi de l’utilisation dans le cadre de la PUE permet de garantir une gestion responsable des pesticides, favorise la conformité à la Norme d'agriculture régénératrice et encourage des pratiques durables de lutte contre les ravageurs.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Nombre total d’ingrédients actifs recensés par la PUE et/ou de Demandes d’utilisation urgente qui ont été accordées et utilisées.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

Cet indicateur mesure la proportion de surface productive où des pratiques de régénération ou de réhabilitation, y compris l’élagage, sont appliquées, adaptées aux conditions de l’exploitation agricole. Le suivi de ces pratiques favorise l’amélioration de la santé des cultures, de la productivité et de la résilience à long terme des exploitations agricoles.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Pourcentage moyen de surface de production où des pratiques de régénération ou de réhabilitation sont appliquées.

• Déclaré en pourcentage.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

La proportion de surface de production qui maintient une couverture du sol grâce à des cultures de couverture, du paillis organique ou des adventices annuelles naturelles. Le maintien et le suivi de la couverture du sol renforcent la santé des sols, préviennent l’érosion, préservent l’humidité et démontrent l’engagement de l’agriculteur envers les pratiques régénératrices qui améliorent la résilience à long terme des exploitations agricoles.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Pourcentage moyen de surface de production couverte par des cultures de couverture, du paillis et/ou des adventices annuelles.

• Déclaré en pourcentage.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

Cet indicateur mesure la proportion de surface de production affectée par l’érosion du sol.

Le suivi de l’érosion du sol permet d’évaluer l’efficacité des pratiques de conservation des sols telles que la culture en courbes de niveau, le paillis, l’agroforesterie et les cultures de couverture. Cela favorise l’amélioration de la santé des sols et la résilience à long terme des exploitations agricoles.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Pourcentage moyen de la surface de production affectée par l’érosion du sol.

• Déclaré en pourcentage.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

Afin de suivre la santé des sols dans le cadre d’une approche d’agriculture régénératrice, les agriculteurs peuvent choisir de déclarer un ou plusieurs des indicateurs suivants : la matière organique du sol et/ou le nombre de vers de terre et/ou le nombre de micro-organismes. Chacun de ces indicateurs reflète des aspects essentiels d’un système édaphique vivant et sain.

Collecte de données :

• Recueillies sous forme de valeur numérique.

• Déclarer la matière organique du sol sous forme de pourcentage.

• Déclarer le nombre de vers de terre sous forme de volume (kg/ha).

• Déclarer le nombre de micro-organismes sous forme de nombre par gramme de sol.

• Pour les groupes de petites exploitations agricoles, il devrait s'agir de la moyenne de l'un des indicateurs choisis qu'ils déclarent.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

Applicabilité :

Description :

Quantité totale d’eau utilisée pour l’irrigation sur l'exploitation agricole (en litres). Encourager une gestion efficace de l’eau par le suivi de l’eau utilisée pour l’irrigation à compter de l’année 1, permettre aux producteurs de surveiller la consommation, d’optimiser les ressources en eau et de favoriser des pratiques agricoles durables.

Collecte de données :

Note : uniquement applicable lorsque l’irrigation est pratiquée et déclarée sur l’exploitation agricole.

• Valeur numérique représentant un total d’eau utilisée en litres pour l’irrigation.

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

*Si le titulaire de certificat est certifié selon la Norme pour l’Agriculture Durable, l’Indicateur est déclaré une seule fois.

Applicabilité :

Description :

Quantité d’eau utilisée pour la transformation de la culture certifiée Rainforest Alliance au cours de l’année passée. Le suivi de l’eau utilisée à des fins de transformation permet aux producteurs de surveiller la consommation, d’optimiser les ressources en eau et de favoriser des pratiques agricoles durables.

Collecte de données :

Note : pour la Direction du groupe, c’est applicable si les groupes possèdent des installations de transformation centrales.

• Valeur numérique en litres.

• Enregistrer la quantité totale d’eau conformément au système d’enregistrement à des fins de gestion installé sur le(s) site(s) de transformation. Vérifier l’unité de mesure et la convertir en litres si nécessaire.

• Si aucun système d’enregistrement n’est disponible, mesurer le volume d’eau collecté pour les activités de transformation.  

• Les données déclarées correspondent à l’année précédente.

*Si le titulaire de certificat est certifié selon la Norme pour l’Agriculture Durable, l’Indicateur est déclaré une seule fois.

Applicabilité :